【厚沢部町】滝野庵｜秘境に佇む隠れ家的お蕎麦屋さん 2020 7/11 2020-07-112023-05-22 URLをコピーしました！ うみ こんにちは！『うみねこ日和－のんびり道南海街暮らし－』へご訪問いただきありがとうございます。道南在住ブロガー・うみです。 旦那と息子と、お蕎麦ランチをしてきました。 お店は『滝野庵』さんです。 Index滝野庵 店舗情報 住所北海道檜山郡厚沢部町字滝野517-1電話0139-67-2126時間11：00～15：00定休日年末年始駐車場有HP／SNS－備考－ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2967.6383825020507!2d140.24666341544318!3d41.943621279216984!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f9f1b81ee542365%3A0xc5a225280e469dbc!2z5rud6YeO5bq1!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1684725886236!5m2!1sja!2sjp" width="100%" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 明治に建てられた、茅葺き屋根の古民家 『滝野庵』は厚沢部から八雲落部へ抜ける道道67号線の途中にあります。 1906年（明治39年）築、茅葺き屋根の古民家をリノベーションしたお店です。 店主のお父様が書庫として使うために購入されたそうなのですが、こんな素敵な古民家を書庫になんて、お父様、センスがありますよね。 周りは山と田んぼばかりで、まさに“秘境の隠れ家”といった雰囲気です。 古き良き時代を感じる店内 店内は板敷きの広間と和室になっています。 多少手は加えられていますが、天井や柱、梁や床など、ほぼ昔のままかと思います。 古き良き時代の日本を偲ばせる歴史のある空間で、静謐な中にもどこか温かさがあり… この雰囲気を懐かしいと感じるのは、日本人に刷り込まれたDNAの為せる業かしら、と思ったり… 使用される蕎麦粉は厚沢部産。 厚沢部町と隣町の江差町を流れる鯎川流域は、蕎麦の産地として地元では知られています。 お蕎麦は毎日お店で手打ちされたものだそうです。 天ぷらが美味しい天ざる 私と旦那は『天ざる』にしました。 うみ ここの天ぷらが美味しいのです！ お蕎麦は少し固めの茹で加減でした。 サクサクの天ぷら♬ まいたけは厚沢部町内で栽培されているまいたけです。 厚沢部のまいたけは肉厚で味が瑞々しいのが特徴です。 珍しいズッキーニの天ぷらもありました。 春にはタラの芽の天ぷらがでてきたことも。 季節限定の天ぷらが味わえるのはいいですね。 息子は『もりそば』です。 どう？美味しい？と訊いたら、無言でサムズアップしてくれました（笑） 天ざるそばのつゆよりも、もりそばのつゆの方がかつおの香りが強い気がしたのは気のせいかな？ 開店後すぐがおすすめ！ 厚沢部市街から離れた山の中にあるお店なのですが、大人気で店内は常に満席状態です。 遠くからもいらっしゃっているようで、この日は札幌、室蘭、苫小牧ナンバーの車もありました。 開店後すぐの来店がおすすめです！ 滝野庵 まとめ 山と田んぼに囲まれた、古民家を再利用したお蕎麦屋さん 店内は板敷で囲炉裏もあり、古き良き日本の建築を体感できます 季節の天ぷらも味わえる天ざるがおすすめです！ あわせて読みたい 【江差町】手打ちそば 和味（なごみ）｜日本海を眺めながら食べる端正なお蕎麦 働き方改革の一環で有休を取ることになったとある平日。 旦那と二人で江差町の『手打ちそば和味（なごみ）』でお蕎麦を食べました。 【手打ちそば 和味 店舗情報】 住所… エリア別 檜山 厚沢部町 道南グルメ 蕎麦 この記事が気に入ったら フォローしてね！ Follow @uminekobiyori Follow Me 良かったらシェアおねがいします！ URLをコピーしました！ 【函館市】そばと酒 柏木町三貞｜蕎麦屋のおだしが香るチーズケーキ 【森町】 華京 ｜ ミシュランビブグルマンも獲得した本格的中華屋さん Recommend 【厚沢部町】おむすびと田舎料理 むすび ｜ ほっこり美味しいおむすびランチ 2023-08-032023-11-04 【七飯町】THE DANSHAKU LOUNGE｜フォトジェニックな店内で頂くひこま豚ステーキ 2020-06-082023-05-30 【函館市】乃が美はなれ函館店｜美味しい食パンでメロンパントースト 2021-04-072023-05-30 【洞爺湖町】 toita ｜ toita（@ラムヤート）で買った旅の思い出たち 2020-05-122023-05-30 【喜茂別町】ソーケシュ製パン×トモエコーヒー ｜ 自家製酵母のハードパン 2021-06-022023-10-31 【函館市】 水花月茶寮 ｜ Jazzが流れるカフェで自家焙煎珈琲を 2020-08-182023-06-12 【江差町】 小笠原商店 ｜ 予約必須！デートにも最適な焼肉屋さん 2020-05-202023-06-04 【森町】 華京 ｜ ミシュランビブグルマンも獲得した本格的中華屋さん 2020-07-122023-06-30 コメント コメント一覧 （2件） うみ部員さま(^^♪ いつもありがとうございます。滝野庵さん、１度訪れたのですが、あいにく臨時休業だったんですよね。町のお祭りがあって、そこに出店していたみたいでした。外観は見ましたが、やはり食べてみたかったです。滝野庵、リベンジできるかなあ。 返信 >観るだけ美術部長 (id:mirudakeartclub)さん こちらこそいつもコメントくださりありがとうございます！ 檜山は不定休のお店が多いので、私もよく臨時休業にぶち当たります（笑） 中も部長さんが好きそうな雰囲気ですので、是非いつかご訪問頂けたらと思います♬ 返信 mirudakeartclub へ返信する コメントをキャンセルコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 上に表示された文字を入力してください。 Δ
うみ部員さま(^^♪ いつもありがとうございます。滝野庵さん、１度訪れたのですが、あいにく臨時休業だったんですよね。町のお祭りがあって、そこに出店していたみたいでした。外観は見ましたが、やはり食べてみたかったです。滝野庵、リベンジできるかなあ。 返信
>観るだけ美術部長 (id:mirudakeartclub)さん こちらこそいつもコメントくださりありがとうございます！ 檜山は不定休のお店が多いので、私もよく臨時休業にぶち当たります（笑） 中も部長さんが好きそうな雰囲気ですので、是非いつかご訪問頂けたらと思います♬ 返信
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うみ部員さま(^^♪
いつもありがとうございます。滝野庵さん、１度訪れたのですが、あいにく臨時休業だったんですよね。町のお祭りがあって、そこに出店していたみたいでした。外観は見ましたが、やはり食べてみたかったです。滝野庵、リベンジできるかなあ。
>観るだけ美術部長 (id:mirudakeartclub)さん
こちらこそいつもコメントくださりありがとうございます！
檜山は不定休のお店が多いので、私もよく臨時休業にぶち当たります（笑）
中も部長さんが好きそうな雰囲気ですので、是非いつかご訪問頂けたらと思います♬