【北斗市】中華そば櫓屋本店｜メニューが豊富！常に満席の人気ラーメン店

2021-08-192023-11-12

うみ

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『うみねこ日和－のんびり道南海街暮らし－』へご訪問いただきありがとうございます。
道南在住ブロガー・うみです。
今日は北斗市のラーメン店『 中華そば櫓屋本店 』をご紹介します！

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中華そば櫓屋本店店舗情報

『中華そば櫓屋本店』は北斗市にある人気ラーメン店です。

店名に「本店」とあるので、他にも支店があるのかと調べてみましたら、なんと宇都宮に支店がありました。

宇都宮は大学の頃に住んでいた思い出の土地です。なつかしいなぁ。

うみ

でも、どうして宇都宮にあるんだろう？

開店と同時のタイミングで入りましたが、開店後すぐに店内が埋まるほどの盛況振り。

その後も出ては入り出ては入り、待ちのお客さんが途切れることはありませんでした。

ラーメンのメニューが豊富な上、定食メニューもあるので、老若男女、誰と行ってもハズレのない便利なお店かと思います。

カウンター席も多いので一人でも入りやすいですし、お子様向けのハーフラーメンもあります。

何を食べようか迷いに迷って、オーソドックスに櫓屋の看板メニュー（だと思う）の『櫓そば』にしました。

魚介系スープと、鶏ガラ＆豚骨スープを合わせた「和風豚骨醤油」です。

表面には背脂も浮いていて、一見こってりしていそうなのですが、食べてみると割とあっさり。
鰹の風味がしっかり感じられる、とても美味しいスープでした♬

麺は細めで、縮れが少なくパツパツとした食感です。

分厚いチャーシューはしっかり煮込まれていてトロトロ食感！まるで角煮です。

炙りチャーシュー自体はあまり好きではないのですが（スープが焦げ臭くなるので）、ここの炙りチャーシューは焦げ付くほど炙られていないためか、匂いがそこまで気になりませんでした。

そんな肉厚チャーシューを使用したチャーシュー丼も頼んでみました。

文句無しに美味しいです。

ただ、写真は無いのですが、櫓屋さんでは小鉢に入った『追いメシ』がサービスで付くので、ごはんものを頼むのはお腹と要相談です。

だんなチョイスの『漢の辛みそラーメン』。

これが運ばれてきた時、目が醒めるような赤い色に若干引きました（笑）

だんな

見た目ほど辛くないけど、粉が口の中に張り付いてちょっと食べづらい

と旦那談。確かにすごい量の唐辛子パウダーでした。

息子にはハーフの『北海道味噌ラーメン』。

息子は調子が良いと大人一人前を食しますが、残しちゃうことも多いのでハーフでちょうどいいです。
足りなければごはんものや餃子を追加して食べればいいですしね。

こちらはガッツリと縮れた麺でした。ラーメンによって麺が違うんですね。

『櫓屋』さんはお店の場所的にも入りやすいので、機会があればまた訪問したいと思います。

うみ

次は『新中華そば』か『黒そば』にしようかな

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