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こんにちは!
『うみねこ日和-のんびり道南海街暮らし-』へご訪問いただきありがとうございます。
道南在住ブロガー・うみです。
京極町の『 Cafemoca factory 』から『 京極プリン 』をお取り寄せしましたのでご紹介します!
今年の父の日。
母の日と同様、グルメをお取り寄せしてプレゼントしました。
甘いものが好きな義父からは「プリンがいい」とリクエストがありましたので、『Cafemoca factory』さんの『京極プリン』をお取り寄せしました!
例の如く自分の分も一緒にお取り寄せしましたのでご紹介します。
母の日にお取り寄せしたスイーツはこちら
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Cafemoca factory 店舗情報
Cafemoca factory とは?
『Cafemoca factory(カフェモカファクトリー)』は京極町で珈琲ギフト・プリンを製造・販売しているお店です。
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京極町の名水(京極町は羊蹄山からの湧水が有名な町です)や、京極町で収穫された野菜、北海道産の牛乳や卵などを使用した珈琲やプリンを製造・販売されています。
京極プリン つやごし
今回は『京極プリン つやごし木箱6種セット』を購入しました。
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すごく立派な木箱に入ってきました。
これは贈り物にしたら喜ばれますね。
『艶濾(つやごし)』とは?
・素材は試作を重ねた厳選素材を使用しています。
京極プリン オンラインショップより引用
・ひたすら濾すことで口当たり滑らかな食感を作り上げています。
・美味しさを重視し、幾度となくテストを行っています。
・温度1度で味や食感に差が出る為、徹底した温度管理を目指しています。
・キャップ後に殺菌を行うことで安全安心です。
お店こだわりの一品である、ということが伝わります。
何故『つやごし』という名前なのかは、食べてみるとわかりました!
京極プリン つやごし木箱6種セット
![京極プリン つやごし木箱6種セット](https://www.umineko-biyori.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_7316-1024x768.jpeg)
![京極プリン つやごし木箱6種セット](https://www.umineko-biyori.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_7316-1024x768.jpeg)
セットの中身は、
- 京極プリン つやごしカスタードカラメル83g
- 京極プリン つやごし名水紅茶80g
- 京極プリン つやごしフロマージュ76g
- 京極プリン つやごし名水珈琲80g
- 京極プリン つやごしチョコレート76g
- 京極プリン つやごしカスタード珈琲83g
の6種類です。
それと、季節のプリン2種類を一緒に購入しました。
京極プリン つやごしカスタードカラメル
早速、一番オーソドックスなフレーバーかと思われる『つやごしカスタードカラメル』を実食しました!
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一口食べて「ナニコレ!?」と驚いたほどのなめらかさ!
舌に何のストレスも感じません。液体にも近い食感です。
一般的な絹ごしの目よりも細かいものでひたすら濾す工程と、徹底した温度管理によって艶が出るほどのなめらかな舌触りを実現しているそうです。
味も上品な甘さで濃厚なのに後味はさっぱり。
義父母も絶賛の美味しさでした。
期間限定 にんじん&アスパラガス
『にんじん』は京極町の『山内農場』と『行天農場』で採れた雪の下にんじんを、『アスパラガス』は同じく京極町の『ゆう・ゆうふぁーむ』のアスパラガスを使用されているそうです。
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どちらもにんじんとアスパラガスの甘さ、美味しさをダイレクトに感じるプリンです。
野菜もこんなに美味しいプリンになるの?!とびっくり。
どのプリンもおいしくいただきましたが、想像の遥か上を超えてきたという点で『にんじん』『アスパラガス』が一番気に入りました。
『にんじん』はすでに終売となっていますが、『アスパラガス』は7月までの限定商品なのでまだ購入できます!
是非アスパラガスならではの美味しさを味わってみてください♬
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もちろん、他の種類もそれぞれ美味しいです!
セットを買っておいて良かった~!
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今度は京極町の実店舗にも足を運んでみたいです!
お取り寄せスイーツ記事はこちら
![](https://www.umineko-biyori.com/wp-content/uploads/2023/05/20200610173605-300x225.jpg)
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