【由仁町】くにをのキムチ｜TVでも絶賛されたごはんのおとも『鮭キムチ』

ということで、『くにをの鮭キムチ』をお取り寄せしました。

これが本当に箸が止まらない美味しさでしたのでご紹介します！

中居くんも絶賛のお取り寄せ

『くにをの鮭キムチ』は由仁町にある『くにをの鮭キムチ株式会社』で作られています。

元々は店主が焼肉店を営んでいた時に生み出した裏メニューなのだそうです。

以前、これまた北海道ローカル番組である『ジンギス談』でこの『くにをの鮭キムチ』が取り上げられていて、それを見て以来食べてみたいなぁと思っていたんですよね。

今回ようやくそれが叶いました。

テレビ朝日のバラエティー番組『SmaSTATION!!』内で紹介され、ゲストで出演していた元SMAPの中居くんが絶賛したことで注文が殺到、しばらく品薄状態になっていたこともあるようです。

今回購入したのは、

の２種類ですが、他にも『大辛』や『鯖キムチ』などもあります。 

秘伝のタレを合わせた絶品キムチ

と、こだわり尽くした末に作られた『くにをの鮭キムチ』は、まさに至極のごはんのおともです。

箸が止まらない絶品おとも

中居くんが絶賛するのもわかります！

ごはんが進みすぎて、お箸が止まりません。

美味しい上に辛みがあるので余計に白いご飯が恋しくなります。

鮭は少し加熱されているのでしょうか、生や漬けの状態ではなく、ほどよくドライでほどよくしっとり。

とても食感がいいです。

鮭の旨味を引き出すために作られたというタレも本当に美味しくて、タレだけで食べても美味しいんです。

鮭の旨味だけでなく、野菜の甘味もしっかりと味わうことのできるタレです。

辛口でもマイルドな辛さ

『辛口』の方も食べてみましたがそんなに辛くなく、辛いのが苦手な私でも食べられました。

機会があれば『大辛』も食べてみたいです。