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こんにちは!
『うみねこ日和-のんびり道南海街暮らし-』へご訪問いただきありがとうございます。
道南在住ブロガー・うみです。
今日は七飯町の平飼い有精卵『 ななエッグ 』をご紹介します!
Index
ななエッグ とは?
『ななエッグ』は、純国産地鶏である「岡崎おうはん」という品種の鶏から生まれた卵です。
七飯町にある養鶏場で、ストレスフリーな平飼いで飼育されています。
![f:id:uminekobiyori:20210522145245j:image ななエッグ](https://www.umineko-biyori.com/wp-content/uploads/2023/05/20210522145245.jpg)
![f:id:uminekobiyori:20210522145245j:image ななエッグ](https://www.umineko-biyori.com/wp-content/uploads/2023/05/20210522145245.jpg)
飼育環境だけでなく餌にもこだわられていて、ミネラルが豊富な八雲産の貝化石飼料や、近隣農家から仕入れた野菜、横津岳の湧き水などを与えているそうです。
TwitterやInstagramでは鶏たちの写真が投稿されているのですが、黒いひよこがとっても可愛いんです♡
スタッフの皆さんに大切に育てられているのがわかります。
個性豊かな卵たち
![f:id:uminekobiyori:20210522145242j:image ななエッグ の卵たち](https://www.umineko-biyori.com/wp-content/uploads/2023/05/20210522145242.jpg)
![f:id:uminekobiyori:20210522145242j:image ななエッグ の卵たち](https://www.umineko-biyori.com/wp-content/uploads/2023/05/20210522145242.jpg)
『ななエッグ』6個入りで400円ほどでした。
殻の色も大きさもバラバラで、個性豊かな卵だなぁと感じました。
きっと、卵を産む鶏たちが個性豊かであるが故の個体差なんでしょうね。
早速、TKGで実食!
早速、卵かけごはんで頂きました!
![f:id:uminekobiyori:20210522170056j:image ななエッグ でTKG](https://www.umineko-biyori.com/wp-content/uploads/2023/05/20210522170056.jpg)
![f:id:uminekobiyori:20210522170056j:image ななエッグ でTKG](https://www.umineko-biyori.com/wp-content/uploads/2023/05/20210522170056.jpg)
『ななエッグ』の特徴は、黄身の大きさなんだそうです(通常の黄身より16〜18%大きいそうです)。
食べてみてびっくり、黄身と白身の優しい旨味とコクと言ったら!
弾力がすごく、特に白身がぷりっぷりしています。
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鶏たちがいかに健康か、卵を見ただけでわかるなぁ
なんて、素人目線ですが思ってしまいました。
卵特有の臭みがないので生でも食べやすく、まさにTKGのためにあるような卵。
美味しいTKGを食べていると、「日本人に生まれて良かったなぁ」と心から思います。
ななエッグ はどこで買える?
鹿部町道の駅の他、道南のスーパーなどで購入できますが、ネットからお取り寄せもできます!
遠くにお住まいの方は是非お取り寄せでお楽しみください♬
¥4,700 (2023/06/07 22:47時点 | Amazon調べ)
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ななエッグ まとめ
- 純国産地鶏である「岡崎おうはん」という品種の鶏から生まれました
- 黄身と白身は臭みがなく優しい味わい!TKGに合う美味しい卵です!
- 道南各店の他、ネットストアからお取り寄せも可能です!
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