【乙部町&江差町】R's Kitchen×パレス|ケイジャン料理×イタリアンのコラボを堪能!

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うみ

こんにちは!
うみねこ日和-のんびり道南海街暮らし-』へご訪問いただきありがとうございます。
道南在住ブロガー・うみです。

先週末、乙部の米農家・三上さんが手がけるキッチンカー『R’s Kitchen(アールズキッチン)』が厚沢部道の駅で移動販売をすると知り、またまた買ってきました!

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ケイジャン料理とイタリアンのコラボ企画

道の駅に到着すると、駐車場は人で賑わっていました。

しかもこの日は江差町の『イタリア風居酒屋パレス』さんとのコラボ出店!

コラボ限定のメニューも販売されていました。

イタリア風居酒屋パレス』さんも大好きなお店です♬

厚沢部産マイタケの限定ピッツァ

パレス』さんで注文したのは、『ビアンコ・フンギ』という厚沢部町渋田さんの舞茸を使った限定ピッツァ。

イタリア語でキノコのことを「フンギ」と言うそうです。

パレス』さんのピッツァは生地が薄めでクリスピーなイタリアンピッツァ。

ビアンコ・フンギ』は舞茸とチーズのシンプルなピッツァで、舞茸・チーズの素材そのものの美味しさが感じられました。

渋田さんの舞茸、本当に美味しいのです。

先日、芸能人のバー○ーさんも渋田のまいたけを購入したとツイートされていました。

お気に入りのニューオーリンズガンボ

R’s Kitchen』さんでは、またまた『ニューオーリンズガンボ』を買いました。

もうすっかりハマっちゃってます♬

野菜&スパイスがたっぷりで、コロナウイルスも吹き飛ばせそうな、身体&免疫力アップに良さそうな料理です。

うみ

辛くないのでお子さんでも食べられますよー

次回は、7月4日(土)に乙部町漁港そばにある『泰安丸直売所』隣にて出店されるとのことで…また買いに行こうかなと思っています(笑)

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